طريقة عمل باذنجان بالخل والثوم
عن الوصفة
طريقة عمل باذنجان بالخل والثوم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 2 حبة باذنجان رومي مقلي كالمعتاد
- 5 فص ثوم مقطع حلقات
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب ماء
- قليل من زيت قلي الباذنجان
طريقة التحضير
-
1
بعد قلي الباذنجان و تصفيته من زيت الزائد نضعه في اناء او علبه بها غطاء.
-
2
وفي طاسة نأخذ قليل من زيت قلي الباذنجان ونحمر فيه الثوم الي ان يصبح ذهبي فاتح.
-
3
ثم نضع عليه ربع كوب خل و نتركه يغلي، ثم نضع ربع كوب ماء و نتركه يغلي مجددا ثم نطفي النار.
-
4
نسكب الخليط علي الباذنجان المقلي ونغطيه.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
